Qu’est-ce qui rend un cadeau de produit local si spécial?
Premièrement, cela doit être un produit local frais, qui pousse particulièrement bien dans votre région. Deuxièmement, il faut de l’expertise locale, du savoir-faire et de la tradition. Troisièmement, une petite twist qui rend le produit fini différent de tout ce qui se fait ailleurs. Et pour finir, il faut que cela soit facile à transporter dans ses valises et que cela puisse voyager sans être endommagé. Suivant ces principes de base, voici mes choix pour les meilleurs cadeaux de produits locaux, typiquement Montréalais.
Les meilleures idées-cadeaux de produits locaux
Le cidre de glace
Ma suggestion préférée de produit local est le cidre de glace! Suivant l’exemple du vin de glace de la région de Niagara, les producteurs Québécois ont maintenant maîtrisé l’art de cueillir les pommes aussi tard qu’en janvier, quand elles sont gelées et couvertes de neige pour créer cette boisson douce et raffinée. Idéal en apéritif ou en remplacement d’un vin de dessert, le cidre de glace accompagne avec panache et met en valeur les saveurs des fromages, chocolats, foie gras et desserts. Parmi les meilleurs cidres de glace sur le marché, nous aimons beaucoup Neige Première et Pinnacle Signature. C’est le cadeau local parfait à mettre dans ses valises et il fait un excellent cadeau ou souvenir!
Le Sirop d’érable
Le Sirop d’érable est notre grande fierté nationale, pour ce qui est des produits de notre agriculture. Ce doux sirop est sans égal pour le goût et le raffinement à la table de déjeuner! Vous pouvez vous procurer le sirop d’érable un peu partout mais pour les belles bouteilles-cadeau, nous suggérons les boutiques Délices Érable & Cie, situées dans le Vieux-Montréal et à l’aéroport Trudeau, sinon dans les marchés publics Jean-Talon ou Atwater ainsi que les boutiques-cadeaux dignes de ce nom. Délices Érable et Cie offre aussi les chocolats en forme de feuille d’érable, fourrés de sirop ou de beurre d’érable; ceux au chocolat noir sont mes préférés! Un autre de mes favoris est le popcorn enrobé de sirop d’érable.
Les Macarons
Les macarons sont de merveilleuses petites pâtisseries Françaises, légers et délicieux. Ils font un excellent cadeau pour toutes les occasions et ils sont attrayants avec leurs multiples couleurs. Très répandus à Montréal grâce à nos racines et notre grande communauté Française, nous sommes chanceux d’avoir un des meilleurs chefs-pâtissiers Français à deux minutes de marche de l’hôtel, à la Maison Christian Faure. À la boutique, ils peuvent vous emballer, en quelques secondes, une belle boîte de 6 ou 12 macarons que vous aurez choisis parmi leur sélection de plus de 12 saveurs.
Maison Christian Faure
Le Smoked Meat
Le smoked meat, bien que à son mieux lorsque dégusté sur place, chaud et fraîchement coupé, peut faire un excellent produit local à ramener à la maison. Il est bien possible qu’un de vos amis qui est déjà venu à Montréal et qui a entendu dire que vous y veniez, vous ait supplié de lui rapporter un « brisket » de smoked meat à la Montréal; C’est aussi bon que ça! Vous pouvez acheter des pièces de smoked meat emballés sous vide, prêts à passer aux douanes chez Schwartz ou chez Lesters.
Schwartz Deli
Les Bagels
Les bagels. Parce que nous croyons sérieusement que les bagels de Montréal sont meilleurs que ceux de New York! Alors que cette discussion perdure depuis des années, vous devriez vraiment les essayer et même en rapporter à la maison pour votre prochain brunch du dimanche! Deux boulangers sont en lutte pour le titre du meilleur en ville : Fairmount Bagels et St-Viateur Bagels. Mon cœur penche pour Faimount, mais réellement, les deux sont incroyablement savoureux!
Fairmount Bagels – Source: AFAR.com
Le Fromage
Notre province produit de grands fromages, plusieurs d’entre eux rivalisent avec les meilleurs fromages Français pour le raffinement de leur goût et leur qualité. Oka, Pied de Vent et Migneron sont au haut de ma liste de nos fromages locaux mais il y a plus de 300 fromages Québécois parmi lesquels choisir!
Bon magasinage… et essayez de résister à l’envie de manger ou boire vous-même vos cadeaux avant de les offrir à vos amis!
Alain Ethier
Chef-Concierge
